據(jù)相關(guān)部門調(diào)查，目前我市光是注冊登記的餐飲經(jīng)營場所就有3000多家，如果再加上那些沒有注冊登記的，這個數(shù)字就更大了。但是因為油煙凈化的設(shè)備不完善，給我們的環(huán)境帶來了不容忽視的環(huán)境污染，同時油煙也嚴重影響著附近居民的正常生活。

　　由于餐飲業(yè)規(guī)劃建設(shè)與管理嚴重滯后，大部分餐飲企業(yè)建在居民樓下，產(chǎn)生的油煙污染嚴重影響了周圍居民正常的生活，因此餐飲業(yè)的油煙污染擾民問題就成為近年來群眾投訴最多的環(huán)境問題之一。例如，從市長熱線群眾投訴中可以看到，油煙污染擾民問題約占40%。然而，此類投訴在處理時比較困難，也具有普遍性。

　　有的餐飲業(yè)的商家認為，他們有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和納稅登記證。既然這些政府部門給他們發(fā)了“三證”，就說明合法經(jīng)營，而因為設(shè)施的不完備就被環(huán)境部門認為違法經(jīng)營，他們不能理解。其實就算是合法經(jīng)營，我們也要做好油煙凈化的工作，適當?shù)陌仓?a >油煙凈化器。

　　另外，我們還注意到，一些餐館頻繁更換承租人，轉(zhuǎn)手太快，老板不愿意進行環(huán)保投資，也是一個很重要的原因之一，而且一些餐館經(jīng)營地點根本就沒有市政管網(wǎng)、沒有天然氣管網(wǎng)，污水沒有管道排放，清潔能源沒法用，所以管理起來相當尷尬。

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